さてさて、ごま(胡麻)料理特集も最終回。
今回は、おいしいごま(胡麻)料理です。
で、オリジナルレシピを紹介しようと思っていたんですけど、
ちょっと気になるレシピを発見！！
先にこっちを紹介しますね(^_-)-☆
おいしいごま(胡麻)料理 vol.1
～* 黒ごま杏仁豆腐 *～
http://www.kadoya.com/recipe/syosai/syosai.php?id=149&pagenavi=%E5%A4%8F+%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E4%B8%80%E8%A6%A7
＜材料＞
杏仁霜（アーモンドパウダー）
ゼラチンパウダー
ねりごま黒
牛乳
生クリーム
砂糖
マンゴー
いりごま黒
ドライいちじく
スターフルーツのスライス
ミント
ごまプリンっぽいですが。
この周りにかかってるマンゴーソースも美味しそうです♪
さてさて、こんな豪華じゃないですが、
おいしいごま(胡麻)料理のオリジナルレシピです♪
おいしいごま(胡麻)料理 vol.2
～* 夏野菜の中華パスタ *～
＜材料＞
トマト
きゅうり
おくら
すりごま（白）
ごま油
塩
唐辛子（粉）
酢
パスタ麺（冷製パスタに向くもの。細い方が◎。サラダ用でも）
＜作り方＞
1. トマト、きゅうり、おくらは食べやすいように切る。
2. ごま油：酢＝２：３くらいに、
塩、唐辛子、すりごまを加えて撹拌する。
3. パスタ麺は塩の入った湯でゆでる。
冷製パスタなので、いつもよりちょっと長めにゆでること。
冷水にとり、冷やしてざるにあげる。
4. 2.のたれをパスタ麺にからめて皿に盛る。
5. 残ったたれに、きゅうり、とまと、おくらを加え、
たれごとパスタ麺の上にかける。
このたれは、サラダのドレッシングとしても使えます♪
もし濃いように感じるなら、少し薄めても大丈夫。
おいしいですよ♪
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